发布时间:2026-05-01 07:30:01
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山楂是中国传统食品之一。其营养价值很高。山楂的主要成分有维生素c,钙,铁,锌等。其中维生素c含量较高。维生素c是人体必需的营养成分,是人们常说的绿色食品。蜜之源告诉大家一种自制山楂片的方法,在休息时不妨尝试一下准备鲜山楂5千克、绵白糖5千克、玫瑰酱克。把山楂洗净、煮烂以后,捞在盆里捣成泥。然后用一块洁净纱布,将山楂泥包住用力揉挤,取出浓汁。将白糖加克水与玫瑰酱放在锅中同煮,待白糖溶化后,把山渣浓汁倒入,边倒边搅,用慢火熬煮至浓稠时取出冷却。将原料搓成直径为5厘米的圆条、用刀切成薄片。将切好的山楂片放在洁净的布上曝晒,干后即成。

山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪和钙,这些都是人体必需的营养素。山楂片含有丰富的维生素c,钙质、铁等矿物元素。山楂片含有大量的纤维素,营养丰富,饭前饭后都能吃。山楂片的口感清爽,味道鲜美。山楂是我国传统食品之一,在我国有悠久的饮食文化历史和深厚的人文积淀。据史料记载,明代时期,北方有许多农家妇女在家中种植山楂。清代乾隆年间,一些有名人士曾来此考察。经过近几十年来的发展和研究后发现当时山楂具有丰富的营养成分。

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