山东食药监局调味品监督抽检：佳隆、祥橱、玉堂酱园等不合格

发布时间：2015-06-03 08:12:44 来源: 中国质量新闻网

2日，山东省食品药品监督管理局在其官网发布山东省食品安全监督抽检信息公告2015年第6期。本期公布信息共涉及调味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒类和蜂产品等22大类食品。其中，调味品监督抽检结果显示，不合格率2.93%。

本次抽检的调味品主要包括酿造食醋、配制食醋、酿造酱油、配制酱油、辣椒、黄豆酱、甜面酱、鸡精调味料及其他固体复合调味料。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括调味品中铅、砷等重金属，氨基酸态氮、总酸等品质指标，以及食品添加剂和微生物指标等24个指标，共抽检调味品1328批次，不合格批次39批。