为进一步加强全市餐饮类早餐 食品安全监管，规范早餐食品经营行为，全面提升早餐食品安全水平，保障全市人民饮食安全和身体健康，市食药监局从本月起，将利用半年左右时间，在全市范围内开展餐饮类早餐食品安全“早安行动”专项稽查整治工作。
本次行动以餐饮类早餐食品经营加工场所为工作重点，严厉打击购进、使用不合格食品及原料，违规从事早餐食品经营加工的行为。通过“早安行动”专项稽查整治使早餐食品经营加工场所无证照经营及使用违法食品原料加工食品行为得到全面查处；食品原料采购索证进一步完善，食品加工操作流程更符合要求，食品经营者的食品安全意识得到增强。同时通过“早安行动”查办一批涉及面广、带有行业“潜规则”性质、危害食品安全的“超范围、超限量添加食品添加剂及添加非食用物质”违法违规活动；摧毁制售有毒有害的食品“黑窝点”；严惩一批违法犯罪分子，切实净化我市早餐食品环境，从而有效提高我市早餐食品安全整体水平，更好地保障全市广大消费者餐饮食品安全。
