泸水县对冷冻肉品经营单位开展专项检查

    为进一步加强食品流通环节的质量安全监管，规范冷冻肉市场经营行为。泸水县公安局与县食品监督局联合开展以冷冻肉品为主的专项检查，严厉打击不符合法定要求的违法行为，确保冷冻肉食品的质量安全。

    本次检查主要是检查查验供货方的相关合法资质证明是否一致，冷冻肉食品的购进渠道是否合法，是否超过保质期；检验预包装肉食品标签标明的事项是否符合法律、标准的规定，进口肉食品有无中文标识，散装肉食品在储存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等；查验冷冻肉食品是否具有相应的检验检疫合格证明材料：查验冷冻肉类产品是否存在掺假售假等违法违规行为，切实规范生产经营者的行为，保证其生产经营的肉品可追溯。

    本次行动，联合检查组共检查6家冷冻肉食品经营商家、1家冷冻肉食品经营单位、4家肉食品冷冻库。通过联合专项检查，全面提升六库地区冷冻肉及冷冻肉制品质量安全水平，保障人民群众吃上“放心肉”。