本报讯 目前正值中高考录取阶段，群体性聚餐有所增多。为防止
食品安全事件的发生，区市场监督管理局加大了夏季食品安全监管力度，全力保障群众“舌尖”安全。
为突出监管实效，该局打破传统管辖区域分工，采取所际交叉检查方式，重点对消费集中、需求旺盛、保质期短、易发霉变质、时令性强的冷饮、纯净水、
肉制品、
乳制品等商品进行检查，严厉监管食品生产经营企业，并要求农贸市场、超市等食品经营者严格落实食品进货检查验收制度和索证索票制度。
对承办5桌及以上的餐饮单位和农村家宴，要求责任主体及时申报备案，并强化监督检查和指导力度。同时强调，餐饮单位要强化食品安全意识，严把食品原料采购关、食品加工制作关和贮存关，做好留样工作。
针对夏季食品消费的特点，区市场监督管理局还启动了夏季食品专项抽样检测，重点对流通环节的鲜鸡蛋（鸭蛋）、
水产品、
肉制品、凉菜、自制
饮料等消费量大的食品进行抽检。截至目前，已完成抽检199批次，对不合格的4批次，已进行立案查处。
该局还通过电视台、报纸、广播等形式发布了夏季餐饮消费安全警示，增强公众的食品安全意识。
区市场监督管理局提醒广大市民，要增强自我保护意识，注意夏季食品安全，尤其是餐饮安全，外出就餐尽量选择有餐饮服务许可证，动态量化等级高的餐饮服务单位。若发现食物中毒事件应立即到医疗机构就诊并拨打96311或12315进行投诉。
记者 贺陶 通讯员 任佳璐
