“1岁娃娃吃到霉蛋糕” 沁园饼屋：家长保存不当

    韩最磊购买的巧克力慕斯，吃完表面水果后发现绿色霉菌。

    爆料

    自制杯装蛋糕 无生产日期保质期

    昨日，记者联系上该网友，得知他叫韩最磊，今年31岁，家住汽博中心。9月1日18点多，韩最磊从观音桥驾车回家时，顺路在沁园饼屋汽博叠彩城店买了2个面包和2个杯装蛋糕，刷卡支付53元。“晚上10点过，我把蛋糕当夜宵给1岁零4个月的女儿和老婆吃，哪晓得吃出霉菌！”

    韩最磊说，当时妻子先喂孩子吃蛋糕上的水果，吃完才看到蛋糕和水果间竟浮着一块块绿色的泡沫状物体。而杯装蛋糕是店里自制，只标示有名字、价格、基本成分，生产日期、保质期等内容都没有。

    记者从他拍摄的图片上看到，蛋糕面上的巧克力挑开后，奶油融化的地方的确汇聚着一些绿色斑点。

    回应

    店方立刻道歉 可更换食品或退钱

    9月2日上午，韩最磊的妻子陈女士将此事反映给店方，对方立刻道歉，并表示可更换食品或退钱。“1岁多的娃娃吃到霉蛋糕。”陈女士表示已有阴影，不会再吃该店的食品，也不缺这点钱。当天中午12点过，韩最磊也来到店中反映此事，店长赶赴现场致歉。

    昨日，江北区域经理白明透露，事发店由她管辖，此前韩先生确实来店里反映了此事。“店员每天早上都会清理食品，过期、变质的会100%下架。应该是韩先生未低温保存，导致蛋糕发霉。”白明说，该蛋糕表面有草莓、黄桃、葡萄三种水果，在常温下容易变质，这才导致蛋糕表面“翻泡”。

    不过，韩最磊表示，当天他回到家就把蛋糕放进冰箱，路上最多耽误了1小时，不可能使蛋糕变质。最终双方约定，如最近几天孩子出现不适，由店方承担医疗费用。

    提醒

    食品未标注生产日期属违法

    “按照《食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签，标明名称、规格、净含量、生产日期、保质期、成分或者配料表等内容。即便是散装类食品，需要在总的包装上标注生产日期。”渝汇律师事务所律师明烨表示，如商家出售过期、变质食品，其应对销售行为承担赔偿责任。消费者可向当地工商部门、卫生主管部门投诉，若情况属实相关部门会对商家进行行政处理。