曲靖市食安办发布秋冬食品安全预警 严禁餐饮单位使用有毒原料

    9月21日，市政府食品安全委员会办公室发布秋冬季食品安全预警公告。针对我市群众秋冬季药膳进补习俗，为防止食用草乌、附子等毒性药材中毒事件和各类聚餐活动引起的群体性食品安全事故的发生，保障全市广大人民群众的饮食和生命安全，特发布该预警公告。

    公告内容包括：草乌、附子属于毒性较强的中药材，国务院已将生草乌、生附子列入《医疗用毒性药品管理办法》进行管理，单位、家庭和个人必须在医师的指导下正确使用，不得擅自加工、出售和使用草乌等毒性中药材；严禁加工食用有毒原料。严禁各类餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位、建筑工地食堂及婚丧宴请和会议聚餐等使用附子、附片、草乌等有毒原料加工食物。严禁聚众或集体食用加有草乌等毒性药物原料自行配制的药酒及其他食品；谨慎食用冬季药膳。

    广大公众要增强食品安全意识，加强自我防范，食用药膳进补要按照正确的方法制作，并注意药膳禁忌；各药品经营企业、医疗机构要加强对毒性中药材的采购、保管、供应和调配的管理。对无证生产、收购、经营毒性中药材的单位或个人依法从严查处，消除各种安全隐患；加强食品科普知识宣传，倡导科学合理食用食物，不食用有毒中药膳食。若食用后出现口、唇、舌发麻，皮肤发痒或者有蚂蚁爬行感，四肢胀麻，头昏、头痛，恶心、呕吐，心慌、呼吸困难等症状，应及时到最近医院就诊，并向当地食药监和卫生部门报告。

    曲靖日报（记者 滕仕矿）