本报讯 聂佳彤 日前，内蒙古乌兰察布凉城县
食药监局在全县范围内开展含铝
食品添加剂使用情况专项
检查。此次专项检查重点是有无将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉作为食品添加剂使用，自制膨化食品有无使用含铝食品添加剂，除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外以小麦粉为原料制作的食品中有无使用硫酸铝钾和硫酸铝铵等食品添加剂的违法行为；严厉查处未按要求落实进货查验、索证索票管理规定、未按“五专”要求管理食品添加剂等违法行为。检查过程中，执法人员深入厨房、食品库房等地进行现场检查，详细查看其食品添加剂和调味料的使用、采购和管理情况等。截至目前，累计出动执法人员249人（次），执法车辆78台（次），监督检查食品生产单位15家，食品流通单位188家，餐饮服务单位53家。
