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温州市市场监督管理局关于2015年流通环节乳制品、蜂蜜食品安全监督抽检情况的公告


发布时间:2015-10-23 09:57:35 来源: 温州市市场监督管理局


  为全面履行 流通环节 食品安全监管职责,切实保障 食品 消费安全,温州市市场 监管局根据2015全市流通环节 食品安全 抽样检验计划的安排,对 乳制品、 蜂蜜等食品进行了 监督 抽检,现将有关情况公告如下:
 
  一、抽检总体情况
 
  2015年二季度,本局在乐清、文成、鹿城、瑞安、泰顺、平阳、瓯海、苍南、洞头等地抽检乳制品、蜂蜜等食品的样品共100批次,经法定机构检验,发现合格96批次,不合格4批次。其中:抽检婴幼儿配方乳粉21批次,合格21批次,批次合格率100%;抽检炼乳、液体乳33批次,合格33批次,批次合格率100%;抽检蜂蜜35批次,合格33批次,批次合格率94.28%,不合格项目为菌落总数和嗜渗酵母计数;抽检食糖11批次,合格9批次,批次合格率81.81%,不合格项目为干燥失重和还原糖分。
 
  二、不合格食品具体名单(本次抽检仅对样品负责)

 

序号

受检单位

标称生产企业

标称

商标

受检商品名称

型号规格等级

批次号或生产日期

不合格项目

1

浙江嘉禾农业发展有限公司

义乌市天坤食品厂

天坤

单晶冰糖

value="298" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w_x003a_st="on" w:st="on">298克

2014.09.18

干燥失重

2

温州市瓯海仙岩大家来超市

合肥昌达食品有限公司分装

KAI XIN LE

单晶体冰糖

value="318" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w_x003a_st="on" w:st="on">318克

2014.11.01

还原糖分

3

浙江人本超市有限公司中欧店

桂林智仁食品工业有限公司

智仁

槐花蜂蜜

value="500" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w_x003a_st="on" w:st="on">500克

2015.01.24

嗜渗酵母计数

4

浙江人本超市有限公司中欧店

浙江润露绿色食品有限公司

润露

洋槐蜂蜜

value="280" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0" w_x003a_st="on" w:st="on">280克

2015.02.09

菌落总数


  三、不合格项目分析
 
  1.菌落总数
 
  生产加工环节卫生控制不当,不排除有部分小企业产品质量意识淡薄、不具备合格产品生产条件,存在以假充真、以次充好等违法行为。食用了菌落总数不合格的产品可能造成腹泻的不良影响。
 
  2.嗜渗酵母计数
 
  嗜渗酵母计数反映了蜂蜜中嗜渗酵母繁殖的程度,企业在生产过程中若对工艺控制不严格,易造成嗜渗酵母过度繁殖而导致食品发酵产气膨胀,从而影响了蜂蜜的整体质量。
 
  3.干燥失重
 
  直接反映食用糖的潮湿程度,潮湿的食用糖容易滋生微生物和螨虫,危及消费者的身体健康。
 
  4.还原糖分
 
  还原糖分过高使食用糖容易吸潮,容易滋生微生物,使得食用糖容易变质,不利于食用糖的保存。
 
  四、后续处理
 
  温州市市场监督 管理局已责令相关经销企业立即停止销售不合格食品,其他经销与本次监测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的,也应立即停止销售,主动撤柜,并做好善后处理工作。消费者如发现上述不合格食品,请及时拨打12315电话向市场监管部门投诉、举报。
 
  温州市市场监督管理局
 
  2015年10月22日

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