英国重量级
酿酒师Sam Linter建议，英国
葡萄酒厂应提前计划安排好产品上市时间，避免大量
起泡酒同时上市，导致供过于求。
Sussex vineyard Bolney Wine Estate的总经理和首席酿酒师Sam Linter表示，英国起泡酒产量的增加可能导致接下来的两年内大量起泡酒进入市场。英国葡萄酒占市场比例少于2%，因此有些地方可能会造成葡萄酒膨胀。她警告道，英国市场需要时间来扩张到足够承受额外的葡萄酒。
英国葡萄园产量在过去的十年年均增长11%，预计在接下来的七年，其生产能力和产量都将翻倍。
“太多的起泡酒被生产，并且将会在接下来的两年进入市场，这使得人们很警惕。英国市场需要时间扩大市场并提高消化这些起泡酒的能力。”Linter说道。
规模较大的生产商会在大部分产品发行之前就保证订单，否则等到产品马上要发行时再来考虑销售，就会面临市场没有销售空间的风险，特别是一些小型或新葡萄园。
英国起泡酒国外声誉不断上升，因而越来越多的更大、更成熟的酒商开始转向出口市场，她补充道。
“我们公司今年年同比的增长目标是15%，并且离目标不远了，这比去年只有5%好多了。”她说道。“我们的客户群和营销策略都非常稳固。”
