晋城钟家庄开展食品安全专项检查

 

    检查当中，工作人员对餐饮单位重点检查其操作间卫生状况、食品的进货来源以及食品储存管理情况。对流通行业重点检查其质量情况以及台账建立、索票索证等是否健全。同时还告之食品生产经营单位和从业人员，要牢固树立食品安全责任意识和风险意识，严格落实食品安全管理制度，严把采购关、贮存关、人员关和加工操作关。从检查结果看，辖区食品经营秩序整体良好，未发现重大安全隐患。