兖州小孟镇开展节日市场生鲜肉及其制品专项检查

 

    加大宣传力度，规范经营制度。利用日常宣传与执法宣传相结合方式，加大政策、法规宣传，引导食品经营户严格执行肉类采购索证索票制度和进货验收制度，自觉履行进货查验制度，对镇驻地大集销售生鲜猪肉、羊肉的业户进行集中宣传，宣传生鲜肉检验检疫的重要性和有关要求，确保上市肉类来源正规，“两证两章”齐全。

 

    严惩违法行为，狠抓重点防治。集中开展了对生鲜肉制售单位进行“地毯式”清查，重点查处销售私宰肉、注水肉、病死畜禽、假冒伪劣肉品等违法行为；对销售未经检疫检验的肉制品及不合格肉制品，及时落实退市或封存措施，杜绝“问题肉”流入市场。同时对镇驻地大集销售生鲜羊肉的业户进行了第二次“地毯式”检查，宣传羊肉检验检疫的重要性和有关要求。

 

    通过此次联合检查，共检查生鲜肉经营户16家，下达《责令整改通知书》5份，进一步规范了该镇生鲜肉及肉制品市场经营秩序，为广大群众过上祥和年，吃上放心肉提供了切实保障。