高台县食药监所强化学校食堂监管确保学生饮食安全

    近日，高台县罗城镇食药监所执法人员联合高台县食品药品监督管理局、高台县教体局工作人员，对辖区内中心小学及各教学点集体食堂食品安全进行了监督检查。

    本次检查着重从学校食堂办理餐饮服务许可证情况，人员管理，食堂环境布局，制度建立，落实索证索票制度情况，清洗消毒，食品加工制作管理，食品留样等八个方面开展了监督检查。检查发现，部分食堂未及时办理更换新版餐饮服务许可证，食品留样不规范，各类采购台账建立不全面，电子追溯平台电子台帐录入不全。针对检查中发现的安全隐患，执法人员已下达责令改正通知书，要求落实专人负责督促整改，对隐患问题整改不到位、不彻底的，一律不准向学生供餐；对不按要求落实隐患排查和问题整改的严肃追究学校主要负责人的责任，以确保广大师生身体健康和生命安全。