消费者购买清明粿 不妨“一闻二看三轻捏”

 

    此次被 抽检企业是位于余杭区瓶窑镇凤都村的杭州 知味观 食品有限公司，相关部门对其生产的清明粿产品进行了 抽样送检。

 

    根据标准，对清明粿产品的抽检主要有酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等几十个项目。除本次抽检的产品外，杭州市市场监管局还计划在全市范围内抽取杭产清明粿产品共计30批次。

 

    相关部门提醒 消费者，在购买清明粿时应购买生产标识规范齐全的。产品标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、所添加的食品添加剂名称、贮存条件、食品生产许可证、厂家的联系方式等。

 

    此外，购买清明粿时还应掌握以下几点：一是闻，有浓郁清香味的原料都比较可靠；二是看，颜色偏绿的为上品；三是轻捏。追求“有嚼头”的消费者，建议选购触感有韧性的，但打开包装后要尽快吃完，以防变质。