新昌制药携高性能类胡萝卜素亮相FIC2016

 

　　展会当天上午，新昌一场名为《高性能类 胡萝卜素制品解决方案》发布会亮相FIC2016展会，虞雷明为现场观众带来了精彩的解说并分享高性能类胡萝卜素的突出优势。

 

　　虞雷明介绍了新昌制药厂的主要产品——类胡萝卜素。类胡萝卜素包括胡萝卜素类与叶黄素类，其性质特点为水中不溶；分子结构中存在是一个双键，对光、氧、热不稳定；晶体及溶液往往呈现一定颜色；具有独特保健功能。类胡萝卜素具有良好的抗氧化作用、抗癌作用，有益眼健康，番茄红素具有抑制前列腺炎，有益于心脏健康。而针对类胡萝卜素晶体存在的缺点，浙江医药采用了独特的专利技术：1、超微粉碎-瞬时高温熔融-超高压乳化技术；2、淀粉流瞬时成型双层包埋技术。这两种技术很好地解决了类胡萝卜素晶体稳定性差，应用性能不强和生物利用度差的缺点，同时也解决了常用微胶囊技术存在的缺点，对于其他类胡萝卜素具有高活性、卓越的稳定性、生物利用度高、安全性高四个特点。

 

　　会后，浙江医药股份有限公司保健品厂的许新德博士接受食品商务网记者采访。许博士认为，高性能胡萝卜素与一般市场上的胡萝卜素相较有以下优点：1、生物活性高。在加工过程中，新昌制药厂通过技术控制保持了其生物活性；2、稳定性好。高性能胡萝卜素不仅自身稳定性好，在应用时稳定性也非常可观，比如在压片或用于饮料中，稳定性都是相当好的，能够保证在三年或五年之内，保留力能达到95%以上；3、生物利用度高。有些东西吃进人体内不吸收也不好，新昌制药厂通过在浙大、北京同仁医院等地方做了大量的动物实验，以及人体实验，证明其生物利用度是相当好的；4、安全性比较高，当下消费者安全意识日益增长，在加工过程及体系控制过程中，保证从源头上控制安全问题，去掉一些不良物质。

 

　　许博士表示，类胡萝卜素功能性比较强。β胡萝卜素在你体内缺乏时会转化成维生素A，但你体内维生素足够的话则不会吸收，是一个非常安全的维生素。像叶黄素、玉米黄素对人的眼睛是非常有好处的，比如现在玩手机、看电脑越来越多，又或者开车一族，远光灯对眼睛的刺激非常大，定期补充叶黄素、玉米黄素能够缓解视疲劳，保护视力。其他的像番茄红素、姜黄素、虾青素对人体都有不同的功能。

 

　　目前，类胡萝卜素主要用于三个领域。第一是保健品。在国内是保健品，国外则是膳食补充剂。第二是食品方面，比如着色剂，多用于橙汁饮料、蛋糕、方便面等。最早都是合成色素，而目前由于老百姓健康意识强，现在都是用天然的β胡萝卜素、叶黄素等天然着色；第三是药品方面，虽然用的比较少，但也在开发过程中。在药品方面，是作为医类新药开发的，所以流程比较长。目前对于叶黄素做了许多实验，对眼睛有许多好处，打算将叶黄素多用于药品方面。许博士告诉我们，在类胡萝卜素这方面，新昌制药厂在国际上属于高端供应商，与NBTY、博士伦等皆有稳步合作，国内一些重要的保健品公司也有许多合作。

 

　　近日，国家食品药品监督管理总局领导张守文做了《我国食品添加剂生产许可管理》的报告，许博士对此表示，非常乐于看到政府对行业规范的管理，并且欢迎监管，对于食品安全问题，监管严对企业来说也是有利于长久发展的助推力。

 

　　在记者提问到许博士对天然提取和化工合成的添加剂有何看法时，许博士告诉记者，化工合成添加剂的成本更低，在过去也是以化工合成的添加剂居多，但是随着老百姓对食品健康安全的意识提高，也为了顺应消费者更崇尚天然的潮流，新昌制药厂也更推崇天然萃取的食品添加剂。

 

　　浙江医药股份有限公司新昌制药厂是上市公司浙江医药股份有限公司的核心企业，国家级重点高新技术企业。企业研发中心现为国家级企业技术中心，设立了国家级博士后科研工作站，目前承担国家“863”项目2项，企业已获得发明专利授权37项、国家科学技术进步二等奖四项和国家技术发明二等奖一项。新昌制药厂始终把产品质量放在首位，努力为社会提供“优质、高效”的产品，同时众牌产品也被社会广泛接受。