食品伙伴网讯 6月21日，据韩媒报道，韩国国立
水产科学院通过对国内主要6种马尾
藻类进行食品学性成分分析、传统食用实例
调查、可证明作为食品价值的国内外资料分析，要求韩国
食品药品安全处（MFDS）进行马尾藻类的
食品原料登记，近期，韩国食品药品安全处将该6种马尾藻类载入新食品原料目录，并在《
食品卫生法》公布。
6种马尾藻分别为：铜藻（
Sargassum horneri）、锯齿马尾藻（
Sargassum serratifolium）、
Sargassum sagamianum、海蒿子（
Sargassum confusum）、长角马尾藻（
Sargassum siliquastrum）、鼠尾藻（
Sargassum thunbergii）。
韩国水产科学院自2011年开始研究马尾藻的健康功能性，研究结果显示，铜藻、锯齿马尾藻等具有抗炎症效果，尤其是锯齿马尾藻对预防关节炎及心血管疾病有着显著效果。
韩国水产科学院称，目前在利用锯齿马尾藻进行健康功能食品素材开发，并在进行最后的临床研究阶段。
原文链接：
http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=59435
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