食品伙伴网讯 据湖北省
食品药品监督管理局消息， 9月1日湖北省
食药监局发布《
食品安全监督抽检信息公告（2016年第34期）》。公告显示，3批次
食用油苯并（a）芘超标。
3批次不合格食用油信息如下：
标称黄冈市兄弟粮油食品有限责任公司生产的1批次辛德棉籽油（散装，生产日期2016-03-01），苯并（a）芘25.2μg/kg
标称湖北天星粮油股份有限公司生产的1批次鹿鹤稻米油（5L/瓶，生产日期2016-03-07），苯并（a）芘22.3μg/kg
标称湖北楚福油脂股份有限公司生产的1批次菜籽芯油（750mL/瓶压榨、生产日期2016-05-15）苯并（a）芘30.2μg/kg
然而根据国家标准规定，食用油中苯并（a）芘的限量值为10μg/kg。
有专家表示，避免食用油苯并（a）芘超标的方法是严格规范原料的选用，也即加工此类油脂时，必须规定采用新鲜、品质优良的原料。此外，在加工过程中，要规范加工条件，比如焙炒温度、焙炒时间等。
