怎样做好东莞蔬菜配送

东莞蔬菜配送尽全力改善师生伙食，对于增进师生员工的身体健康，那么该怎样做好东莞蔬菜配送？

    一是，强化食堂的卫生管理，保持食堂面貌整洁。学校总务部门要严格执行国家《食品卫生法》的规定，做到餐具、炊具的洁净卫生干净，餐厅的卫生保洁，炊事人员要按照国家有关餐饮从业人员的有关规定进行定期体检，学校方面可以聘请食堂卫生监督员定期和不定期的进行检查和监测食品卫生等。东莞蔬菜配送强化成本核算，尽量控制成本支出。

    第二是，强化营养方面的管理，要根据师生的具体需求来增加饭菜的品东莞食堂承包种和样式，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的身体消耗需要。

　 第三是，好的膳食搭配不仅要做到原料的搭配合理，还要做到颜色、味道、主料、辅料的合理搭配，这样的工作就充分体现了膳食的合理性和多样性。

    东莞蔬菜配送注意严防食品、果品等易腐烂物品的腐烂变质。