食品伙伴网讯 10月6日，据日媒报道，
日本旭松食品与长野县饭田市
辉山会纪念医院共同研究发现冻
豆腐有
预防糖尿病的功效。
每天摄取一片煮的冻豆腐，持续摄取3个月，调查血中的HbA1c（糖尿病的指标）发现，摄取冻豆腐后HbA1c明显降低。冻豆腐中含有“抗性蛋白”，身体可能会变得容易消耗能量。
原文链接：
http://www.zaikei.co.jp/article/20161006/330774.html
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