常见几种蔬菜的保鲜方法

　　你知道常见的蔬菜要如何进行保鲜吗?正确的保鲜方法能够延缓蔬菜变坏，接下来小编就和大家简单的来分享一下有关蔬菜保鲜的方法，如果有一定兴趣的小伙伴可以跟着小编一起往下了解一下吧。

　　常见几种蔬菜的保鲜方法

　　1、香菜：进行购买的时候要注意选择带根的香菜，可以捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口。同时注意让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。或者可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天的新鲜。

　　2、韭菜：在保鲜的时候叶片尽量不要碰到过多的水分，根部可以泡水。因为韭菜怕干，所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放在水盆里，也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存不过要尽快食用。

　　3、土豆：土豆保存的过程中要注意避免发芽，一般适宜低温保存，但是低于0℃容易冻坏，高于5℃时又容易发芽，因此贮藏土豆要注意温度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉烂。

　　4、生菜：可以使用保鲜膜进行覆盖放入冰箱，或者将菜切成两半，从外面一片一片的食用。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内。生菜可将菜芯摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分。等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏。

　　上述几点就是今天小编为您介绍的全部内容，关于“常见几种蔬菜的保鲜方法”的介绍之后，希望今天的分享能够对您产生一定的参考意义，相信能够在一定程度上对您在蔬菜保鲜上有所帮助。